>Répás-gyümölcsös sütőtöksaláta

Répás-gyümölcsös sütőtöksaláta

Ingyenes

A szakácskönyv amiben az adott recept szerepel

  • 0 Ft

A vöröshagymát megtisztítjuk, felaprítjuk, az olajon megdinszteljük. A sütőtök héját levágjuk, felkockázzuk, rátesszük a hagymára, átkavarjuk, és lefedve majdnem puhára pároljuk (ne legyen teljesen puha, mert akkor szétmállik a salátában). A sárgarépát megmossuk, héját lekaparjuk, almareszelőn lereszeljük. Mély tálba tesszük. Hozzáadjuk a mazsolát, a kisebb darabokra vágott aszalt szilvát, a diót, valamint az aszalt ananász- és papayakeveréket. Amikor a sütőtök kihűlt, lazán átforgatjuk a többi alapanyaggal, és 1 órát állni hagyjuk, hogy az ízek kicsit összeérjenek. Fogyasztás előtt a salátát tányérokra vagy tálkákba adagoljuk, megszórjuk kevés frissen tépett kis bazsalikom levelekkel, és máris tálalhatjuk. Minden falat egy-egy ízkavalkád, különleges, pikáns saláta igazi ínyenceknek.

50 dkg sütőtök, 1 fej vöröshagyma, 2 evőkanál olívaolaj, 4-5 sárgarépa, 1 marék mazsola, 5 dkg aszalt szilva, 1 marék dióbél, 1 maréknyi aszalt ananász és papaya vegyesen. A tálaláshoz: friss bazsalikomlevél.

Még 26 további termék a kategóriában